炭の話

秋の日は釣瓶おとし

皆さんは『秋の日は釣瓶おとし』ということわざをご存知ですか 秋の日の暮れやすいことの例えとして「秋の日は釣瓶落とし」といいます 釣瓶ってご存知ですか 水道が普及する以前は どこの家も井戸を掘って水を汲み上げていました 釣…

炭の使い方

炭の使い方
炭を暮らしの中に 昔、炭は様々な用途で活用されてきました。 ■木炭はホームセンター等で売られている炭しか使ったことが無い ■備長炭と他の炭の違いがよく解らない ■炭には興味があるが使い方がよく解らない このように、炭の使…

炭の起源

炭の起源
炭の歴史は古く日本では石器時代に遡ります、最初の炭の発見は山火事などでできた消し炭です。当時の人類は洞窟の中で生活していましたので薪を燃やして暖を取っていましたが薪は煙が出て火持ちも良くありません。炭は煙が無く火持ちも良…

炭を暮らしの中に

炭を暮らしの中に
炭を暮らしの中に 『炭は水や空気を浄化してくれます。いろいろな化学製品が出回って便利な世の中ですが、自然素材を見つめ直して暮らしに炭を取り入れて頂く事でより豊かな生活を送って頂けたらと願っています。』大分県 昭和30年頃…

囲炉裏

囲炉裏
樫炭は燃やすと独特な炭の臭いが出て、地鶏の炭火焼きには最適な炭です。 炭火の炎とその独特な臭いは、遠い昔を懐かしむ様な雰囲気を醸し出します。 最近は老舗の旅館や温泉地などの旅館でも炭がよく使われる様になりました。 今はほ…