木炭 炭 お茶炭 大分の樫炭(かし炭)丸切炭15.2cm5kg 稽古用

大分の樫炭の歴史は古く、炭焼きの伝統は今でも炭焼き職人によって受け継がれています。
原木が硬く、製炭された炭も火持ちがよく火力が高いことでしられています。
樫炭は燃やすと独特な炭の臭いが出て、地鶏の炭火焼きに最適な炭です。
■内容量  5kg
■炭の長さ 15.2cm
■炭の形状 丸
■樫の産地 大分県
■製炭地  大分県
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木炭 炭 お茶炭 大分の樫炭(かし炭)丸切炭15.2cm5kg 稽古用
商品コード: B1434

大分の樫炭(かし炭)の歴史は古く奈良時代まで遡ります、大分県南部の山地には樫山が多く豊富な資源を背景に盛んに炭が焼かれていました。炭焼き小五郎の伝説はこのような炭焼の風土によって産まれたもので昭和の中期までどの村にいっても炭窯がいたるところにあって煙が上がっていました。樫は備長炭の炭材と同じもので燃やせば火力が高く炭火の香りのよい炭で炭火焼に最も多く使われている炭です。

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