純国産 富士炭化興業の備長炭です、
天然備長炭に匹敵するほどの火力、灰が少なく火持ちの良い炭です。最高級いよ備長炭は国産品最高級のオガ炭です
富士炭化興業は平成15年に開業 現在2代目の若き社長が営む会社です
【最高級いよ備長炭】国産最高級のオガ備長炭です
いよ備長炭は愛媛県の富士炭化工業が製造しています、
国内産最高峰のオガ炭です。
国産のオガ炭の中では比較的価格がやすく品質に優れています。
燃焼時間は規格によって差がありますが4～9時間程です。
価格は外国産よりは高くなりますが燃焼時間が長い為
用途によってはかえって経済的です。
短時間で炭火焼を楽しむには椚炭(くぬぎ炭)や樫炭(かし炭)などの
木炭の方が使い勝手が良い
いよ備長炭の燃焼時間は極めて長いため、お客様の多い焼肉店などで
炭を火釜から出し入れして使えば大変経済的です。
焼鳥店では備長炭と併用して使ったり、居酒屋やインド料理店など焼物が頻繁に必要な店では大変経済的です。
いよ備長炭は仕分けによって多くの種類があります、
用途に応じて最適な規格の商品をお選びください。
■最高級いよ備長炭 燃焼時間、火力で最高級品
■焼物専用いよ備長炭 一級品で5-10cm程やや大き目なコンロや焼鳥器に最適
■焼物専用富士オガ炭 一級品で3-5cm程、七輪程の大きさの炉に適しています
■国内産富士オガ炭 表面に細かいヒビがあますが3-10cmほどの長さで経済的
■焼物専用伊予オガ炭 小片な形状ですが使いようによっては経済的で火付きがよく品質は他のいよ備長炭と同等です
■いよの小丸カット品 形状が3cm程の丸い物で焼鳥器などで使用するのに最適です
