炭焼き職人

因尾の菅原さん

因尾の菅原さん
菅原さんのグループが焼いている樫炭。10/30に窯出しした連絡があり、早速取りにいきました。 大分県南部の佐伯市で番匠川上流の山村です、川の両側に山がそびえ川沿いに集落があります 山林が豊富で炭焼に適した地域です。行くと…
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野津の山本さん

野津の山本さん
野津の山本さん、もう８０歳を過ぎていますが私が知る限り炭のことを最も知っている人で、１０月１０日佐伯に行く途中に立ち寄りました。私が行くと軒先に座って出迎えてくれました、抗がん剤の影響で足の一部がしびれていると話してくれ…
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福岡の和合さん

福岡の和合さん
福岡県うきは市の和合さん 8月21日和合園の和合さんが竹炭を運んできました。 知り合ってから１０年以上になりますが 最初は私の方が取りに行っていましたが 最近は和合さんが持ってきてくれます。 片道２時間半程かかりますので…
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