2018年08月
大分県は昔から樫炭の産地として知られています。太平洋に面した県南部の山地は樫山が広範囲に分布し、原木が硬いことから火持ちの良い炭が製炭されてきました。炭焼きの歴史は古く『炭焼き小五郎』の伝説の地でもあります。今でも齢70…
BBQ用オガ備長炭のご紹介
着火が速く燃焼力が高く火持ちも良い三拍子揃ったオガ炭です。 輸入物のオガ炭の中では一級品。 唯一の欠点は輸入物特用の灰の量ですが火持ちが良い分それほど気になりません。このオガ炭は接着剤を使っていません、よって折れやすい面…